お休みに、前回のパエリアに続きおしゃれなものを作ろうと
今回はアクアパッツァを作りました♪
食べたことも作ったことももちろんないので、
料理アプリを見ながら…笑
まず、オリーブオイル・酒・水・トマト・にんにくを煮立たせ
ふたをして３分煮ます。
たら・えび・あさりなど加えてまた蓋をして弱火で５分！
５分経ったら塩コショウを加えて混ぜ、３分中火！
ここらへんからにんにくの匂いより、海鮮の匂いがします( *´艸｀)いい匂い。
そして完成！簡単ですね♪
トマトの酸味がすごく増しててびっくりしました。
ただちょっと味薄目かな？パスタにのっけてもおいしそうですね。
まだまだ練習あるのみ！
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