加須市の名店で出会った、真っ直ぐな一杯～福中の冷たいうどん～
こんにちは！
ひだまりハウスの大崎です。
今回お邪魔させていただいたお店はこちら！
地元では知らぬ人はいないといううどんの名店「福中」。
暖簾をくぐると、
昔ながらの食堂のような落ち着いた空気が迎えてくれる。
飾らない店内に、かえって期待が高まる。
席につき、迷わず頼んだのは「冷たいうどん」。
運ばれてきた大きな器には、つやつやと白く輝く麺が、
まるで整然と並ぶ白糸のように美しい。
箸を入れるとその腰の強さが指先に伝わり、
口に運べば驚くほどの弾力と滑らかさ。
噛むごとに小麦の香りがふわりと広がり、
しっかりとしたコシの中に、心地よい喉越しがある。
つけ汁はだしの香りが立ち、甘すぎず辛すぎず、
うどんの力強さを引き立てる絶妙な塩梅。
シンプルだからこそ、麺そのものの旨さが際立つ。
気づけば無心で箸を進めていた。
派手さはない。けれど、飽きることもない。
ここには、ただ真っ直ぐに
「うどんのうまさ」を追い求めた答えがある。
加須に来たら、また立ち寄りたくなる
そんな一杯だった。
～ひだまりハウスは新築・中古戸建ての不動産情報満載～
〒346-0014 埼玉県久喜市吉羽2-14-13
株式会社ひだまりハウス
フリーコール 0120-888-290
TEL：0480-53-9926
FAX：0480-53-9927
http://www.hidamarihouse-kuki.com
｜久喜市｜加須市｜白岡市｜幸手市｜｜杉戸町｜宮代町｜羽生市｜古河市｜
｜土地｜戸建｜新築｜中古｜マンション｜
