バターの香りに誘われて、昼下がりの楽園へ。
こんにちは！
ひだまりハウスの大崎です。
昼どきの久喜市本町。
何度も前を通って気になっていた店、
「楽園」の暖簾をついにくぐった。
店内は飾り気がない。
だけど、それがいい。
カウンターの向こうには、
貫禄たっぷりのマスターがひとり。
黙々とフライパンを振る姿に、
もう期待が高まっていく。
注文したのはトンテキ定食。
ほどなくして運ばれてきた皿から、
バターと黒胡椒の香りがぶわっと立ち上がる。
これは反則だ。
腹が鳴る。
分厚い豚肉にナイフを入れると、ジュッと肉汁。
ひと口食べれば、濃いめのタレにバターのコク、
そこへ胡椒の刺激が追いかけてくる。
白飯が止まらない。
昔ながらの、男の料理という感じがたまらない。
気取っていないのに妙に記憶に残る味。こういう店が、
街に一軒あると嬉しいんだよな。
久喜に住んでいる人、
久喜で働いている人なら、
一度は見かけたことがあるはず。
でも“気になってるだけ”で入っていないなら、
もったいない。
あの日、思い切って暖簾をくぐった自分を褒めたい。
また腹を空かせて行こう。
皆様もぜひ！
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